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  • 发布时间:2021-04-26 10:44:41
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图/云南ege银娱优越会 农林开发集团有限责公司虹桥金子沟种植基地图

 

  1、马铃薯

  近年来,宁蒗县委、县政府突出特色资源,发挥生态优势,把握市场导向,精准选择产业,将高寒冷凉地区种植面积最大的马铃薯作为产业扶贫的重要内容,从政策配套、资金投入、科技支撑等方面给予倾力扶持,加快马铃薯种薯基地建设。由云南省农业农村厅组织并邀请云南省、市、县相关专家组成的专家组对宁蒗县烂泥箐乡实施的“2020年丽江市马铃薯绿色优质高效创建”项目进行了测产验收。宁蒗县万亩核心示范区马铃薯一级种薯亩产达4073.6千克,产量突破当地纪录,达到了云南省内原种产量的先进水平。

  宁蒗县制订出台了《宁蒗彝族自治县人民政府关于加快马铃薯生产意见》《宁蒗彝族自治县马铃薯产业“十三五”规划》,到“十三五”末,马铃薯种植面积达20万亩以上,单产达到2500公斤以上,鲜薯总产量达50万吨以上,商品率达60%以上,实现总产值10亿元以上,使马铃薯产业真正成为宁蒗县精准脱贫的“助推器”。

  

 

  

图/云南ege银娱优越会 农林开发集团有限责公司土豆种植基地

  离太阳近、城市远的生产净土

  作为2020年马铃薯绿色优质高效创建示范区之一的宁蒗县,位于云南省西北部的泸沽湖畔,全年温度呈“气温偏低,年较差小、日较差大”的特点。同时,由于海拔较高、紫外线强、空气土壤洁净、自然隔离条件好、病虫害传播途径小等特点,生产的种薯品质好、退化慢。宁蒗县凭借这一得天独厚的自然优势,抓住马铃薯绿色优质高效创建的契机,大力发展马铃薯产业,成为了距离太阳近、城市远的马铃薯生产“净土”。

  “此洋芋非彼洋芋”的现实传奇

  “尾巴(糊口)靠洋芋、脱贫靠洋芋,致富靠洋芋”,一句妇孺皆知的顺口溜真实表达了马铃薯在宁蒗县农民心中的地位。如今的马铃薯早从过去的“救命薯”“温饱薯”变成了更广阔土地上农民心中的“脱贫薯”“致富薯”,书写了“此洋芋非彼洋芋”的现实传奇。

  保驾护航的“组合拳”

  近年来,围绕贫困地区农民丰产、增收、脱贫愿景,宁蒗县农业农村局抢抓国家马铃薯主粮化战略机遇,多措并举大力发展马铃薯产业,推进万亩马铃薯绿色优质高效示范区的创建,有力将马铃薯产业优势转化成了脱贫攻坚的“生力军”。下一步,宁蒗县农业农村局将继续扩大马铃薯绿色优质高效示范区的创建,带动更多的贫困户增收脱贫增收,助推乡村振兴。

 

  2、苦荞

  宁蒗地区盛产苦荞,在全县14个乡镇都有种植,常年种植面积在5万亩,亩产达600斤,年产苦荞1.5万吨,年产值9000万元,玉龙县、盐源县等周边地区均有种植。由苦荞加工成的苦荞粉,其蛋白质含量高达12%、粗脂肪2. 1%、粗纤维含量1. 62%为大米的3-4倍。配比合理,与鸡蛋接近,含有人体易吸收的矿物质10多种,其中钙和镁的含量为大米的2倍至4倍。苦荞麦还含有人体必需的8 种氨基酸,含量丰富,它含有赖氨基酸均高于小麦、玉米和小米。苦荞所含的卢丁(Vp)叶绿素和几种黄酮素物质是其他粮谷所没有的。卢丁具有软化血管,改善微循环,降低血管脆性的作用,促进Vc 在体骨的积蓄,降低人体血脂肪胆固醇,防止心血管疾病,对防止高血压和心脏病都有一定的食疗作用。苦荞不仅具有神奇的降糖降脂功能,并对冠心病、脑血栓、高血压、眼底疾患、消化不良等糖尿病及高脂血症的并发症具有显著的防治作用。苦荞中含有的硒(50mg/100g) 是联合国卫生组织认证的具有显著防癌抗癌作用的元素。苦荞系列产品其现在的疗效和优良的品质,得到国内外消费者的一致好评,其营养价值和药用价值得到专家的充分肯定。因而,苦荞在彝族心目中是五谷之王,苦荞粑粑成为当地的一道风味食品。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐,苦甜爽口,回味无穷。目前,丽江地区利用小凉山、老君山所产荞麦开发出荞酒,荞饼、荞丝等产品,颇受消费者喜爱。苦荞不仅仅有很好的营养价值、食用价值和药用价值, 苦荞也是很好的饲料作物,荞麦籽粒、碎粒、皮壳、秸秆和青贮都可以饲喂畜禽,而广泛用作牲畜饲料的是碎粒、米糠和皮壳。苦荞碎粒是珍贵饲料,用其饲喂家禽可提高产蛋率,也能加快雏鸡的生长速度;饲喂奶牛可提高牛奶的产量和品质;饲喂猪能提高肉的品质。苦荞比其他饲料作物生育期短,其青体、干草和青贮均有较高的营养价值。 苦荞还具有去污作用和护肤作用,是去污剂和化妆品的良好原料。国内外已研究制成多种洗涤剂和美容、护肤、护发霜。苦荞皮壳是人们通常使用的枕芯填料,长期使用有清热、明目、安眠的作用。苦荞皮壳的灰分中,碳酸钾的含量约占45%,是提取碳酸钾的好原料。 苦荞作为我国传统的出口商品,已有较长的历史,我国苦荞在国际市场享有盛名。

  

 

  

图/云南ege银娱优越会 农林开发集团有限责公司苦荞种植及收割实拍图

  苦荞具有清凉爽口、又纯又香的特点。同时具有人体需要的多种氨基酸,能强身健体,医治糖尿病,味道略有清苦。蜂蜜味甜,具有生津化痰,清热解毒的功效。每当春暖花开,盛产蜂蜜的季节苦荞粑粑烧好或煎好后,从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。苦荞适合在气候寒冷和土壤贫的地方种植,生育期短,以往用作粮食或饲料栽培。近年来,因其籽粒的营养保健和药用价值引起了人们的重视,被誉为“长寿食品”。苦荞的种植十分简便,播种后只需要控制好浇灌肥料的量,以当地的自然雨水灌溉即可。

  

 

  

 

  

 

  

图/苦荞产品

  因此,以高新技术产业化为前提,以建设规模化生产、出口创汇型优质苦荞生产加工体系为目标,面向国际市场生产高档次,高附加值苦荞系列产品的批量生产势在必行。

 

  3、白芸豆

  宁蒗县群众种植芸豆的历史悠久,经验丰富。全县15个乡(镇)芸豆种植面积达5万亩,平均年产量达到15万吨以上,仅在当地市场的芸豆价格为5元/斤,总产值达1.5亿元,具有很大的经济价值。白芸豆属于豆科,一年生草木,营养丰富。据测,每百克白芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆粒大饱满、质地细腻,富含沙性,食法多样,可煮可炖,作豆馅、豆沙,做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜 。

  白芸豆不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用和保健价值,是我国传统的药食同源食品。现代科学研究表明,白芸豆提取物中含有较高活性的α-淀粉酶抑制物质,化学成分为一种复合糖蛋白,降低餐后血糖升高,减少胰岛素分泌,降低脂肪合成等作用,可以有效配合糖尿病人和减肥者的饮食治疗,使他们饭吃饱、消除饥饿感,而餐后血糖不高,体重不增。

  芸豆的药用价值很高,是一种高钾低钠食品,很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析,芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。

 

  4、燕麦

  燕麦脂肪含量在5-9%,相当于大米、白面的4-5倍,居所有谷物类之首。燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,其中亚油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,可降低胆固醇在心血管中的积累。

  

 

  

图/云南ege银娱优越会 农林开发集团有限责公司燕麦实拍图

  燕麦中蛋白质含量十分丰富(15.6%),是大米、小麦粉的1.6-2.3倍,在禾谷类粮食中居首位。此外富含维生素与矿物质、膳食纤维等,燕麦不仅能降低胆固醇,降血脂、调节血糖、改善便秘、控制体重等作用,燕麦中所含的丰富的维生素、矿物质及氨基酸等,对于增进机体健康,促进发育,参与新陈代谢,抵御疾病等,都具有极其重要的作用。燕麦所含的维生素B1、维生素B2,维生素E及叶酸等,可以改善血液循环,帮助消除疲劳,减轻心理压力,又有利于胎儿的生长发育。燕麦所含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,则能预防骨质疏松症,促进伤口愈合,以及防止发生贫血病等。此外,燕麦还是难得的含有抗氧化物的谷物,具有优异的抗氧化、消除体内自由基的作用。可做成燕麦片、燕麦米、燕麦麸、燕麦饮等功能保健食品。

  

 

  

 

  

 

  

图/燕麦产品

  燕麦还被广泛地应用在其他行业,如化妆品和药品行业。葡聚糖因具有很好的保湿作用,美国已经将燕麦葡聚糖替代化妆品中常用的透明质酸。燕麦淀粉具有不寻常的凝胶特性和细腻柔和的粉体特性,已被用于生产用于脸面扑粉、洗浴液、眼影粉。燕麦蛋白质可替代动物蛋白,是很好的疫苗培养基和农药缓释剂。

  宁蒗县目前燕麦常年种植面积在3.6万亩左右,平均单产200公斤,全县燕麦总产量达7200吨,每斤价格为4元,总产值5760万元。分布在高海拔山区,空气清新,远离工业污染,生产环境优越,其产品质量介于绿色食品与有机食品之间。随着人们生活水平的提高,人们对食品质量安全的要求进一步增强,对燕麦食品的需求进一步增大。着力进行燕麦产品深加工,加快发展燕麦产业是贯彻落实“生态立县”战略、培植壮大生物资源产业的正确决策和重大举措。

 

  5、野生菌

  野生食用菌生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地,宁蒗县有松茸、鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、块菌、干巴菌、奶浆菌等25种珍稀野生菌;食用菌属于高附加值的农产品,不但味美可口,营养丰富,而且对人体都有不同的治疗和保健效果,是名副其实的绿色食品和保健食品,具有巨大的市场潜力,菌类是名贵的珍稀食用菌,味道鲜美,富有各种蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素,是一类适应人类消费的食品。

  食用菌世界年消费量增长5%,而我国是食用菌生产第一大国,但年人均消费仅为发达国家的10%,是食用菌消费潜在的大市场。根据市场调查,宁蒗县当地野生菌价位为:松茸:500-800元/斤,蘑菇:100元/斤,鸡枞菌:200-300元/斤,本公司年收购这种菌产量约20吨(以上价格为干品价)。

  

 

  

 

  

 

  

图/宁蒗县牛肝菌、野蘑菇、松茸等野生菌实拍图

 

  6、金牧粮草

  金牧粮草属被子植物门,单子叶植物纲,禾本科,狼尾草属。是经过十年研发,不断升级迭代,拥有“品种杂交优选”、“基因优选”、“特殊生物育苗”等核心技术,中国独立研发,领先世界5至10年,被誉为“牧草巨星”是畜牧行业需求巨大的高品质饲草。具备以下十大特点:

  (1)、生长快~牧草下种2个月可达2米高,6个月可达6至8米,分蘖数可达50至100株,半年成林。

  (2)、产量高~牧草亩产40~70吨,割得越多长得越好,产量远超其他同类牧草。

  (3)、品质好~牧草蛋白质含量16%~22%,高出玉米的3~4倍,高出其他牧草40%;脂肪含量超10%,全球领先。

  (4)、年限长~牧草一次性栽种,不用重复下种,连续收割20~40年。

  (5)、易种植~牧草耐寒耐旱,耐寒耐冻(零下30~40度不会死根),栽种不挑土壤、抗病虫害能力强,无需喷洒农药。

  (6)、易储存~牧草收割后,只需打碎压紧便可青储,可储存2至4年,青储发酵后口感更好,营养更高。

  (7)、适用广~牧草茎叶细嫩,表面无钢毛,没有锯齿,牲畜吃了易消化,适合所有牲畜:牛、羊、猪、兔、鸡、鸭、鹅、鱼等;

  (8)、高效益~牧草1亩产量相当于30亩玉米,一次种植多年收割,大大降低农户的种植和养殖成本,饲料成本可降低50~60%,增加收益。

  (9)、益生态~牧草根系扎入土壤4~5米,蛋白含量达20%以上肉根断掉腐烂后不断肥土,涵养水系。

  (10)、真健康~全程生态种植,不打农药、不施化肥,喂养的畜禽安全健康,源头解决大健康问题。

  

 

  

云南ege银娱优越会 农林开发集团有限责公司总经理杨阿伙、常务副总经理罗建宁在试种基地实拍图

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